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新民晚报讯 （记者 江跃中）“正广和罐装橙汁汽水，一口尝鲜，冰凉酷爽”“你喝了吗？”8月19日，在徐家汇路268号LuOne凯德晶萃广场B2层，沪上百年品牌正广和橙汁汽水，以罐装形式全“橙”首发，现场上海老顾客品尝后啧啧称赞：“还是小辰光额桔子水的米道。”“适意！”

图说：沪上百年品牌正广和橙汁汽水，以罐装形式全“橙”首发。主办单位供图

上海人说到汽水，不由得想起“汽水大王”正广和。作为几代人的共同回忆，始创于159年前的正广和，经过百年岁月，历久弥新,而正广和橙汁汽水，更是过去上海小囡们的“最欢喜的味道”。1864年，英商乔治·史密斯在当时的英租界创建了“广和洋行”,主要经营洋酒和啤酒业务，这便是正广和最初的样子。18年后，另有两名英商加入广和洋行，正式把原洋行更名为“正广和洋行”，取意“正本清源、广泛流通、和颜悦色”。 1892年“正广和汽水厂”在虹口区提篮桥正式落成，确立了以“AQUARIUS”来命名工厂和产品，而AQUARIUS又可译为天象星座，是天象黄道十二宫中的第十一宫，即“宝瓶宫”（或译为“宝瓶座”），是古代巴比伦宝瓶宫的形象，就像是一个仙女手持宝瓶倒水的样子，所以，这商标的寓意是用宝贵的瓶子盛装圣水。

一流的商标必须配备一流的设备，当时生产采用著名的改进式三重蒸馏装置，可谓是当时引入上海的最复杂、最完善的饮料机器，而且是已经制成的这种型号中的最新款式。因此，正广和汽水厂的特点就是“滴滴蒸馏”。由于水质纯正，口味上佳，深受消费者的欢迎，从而赢得了市场。当时的品种除最出名的柠檬汽水外，还有“芳冽”、“静默”、“苏打水”、“菠萝水”、“氧锂水”、“茄汁啤酒”、“金鸡钠霜水”、“钾水”、“沙士水”等，这些产品不仅销往中国以内及远东各口岸，而且还远销英国和澳大利亚。改革的春风吹起，正广和也开始推出新产品。1979年3月9日晚，上海电视台正转播一场国际女篮赛，中场休息时，插播了一条电视广告，画面上，著名男篮运动员张大维和其队友在一场激烈比赛后，举起标示“幸福可乐”字样的瓶子，津津有味地喝起来。这让观赛正酣的观众一度以为播错了节目，因为这一年头上，电视广告才刚刚出现在中国电视荧屏上。生产“幸福可乐”的正广和，也成为时代的“弄潮儿”。 19世纪30年代初，正广和以90%的市场占有率一统江湖，那两道标志性的波浪纹logo也成为了经典，正广和Aquarius随之成了当时中国饮料行业的第一品牌，成为当年名副其实的“汽水大王”。 “正广和”汽水成为当年上海滩最时髦的饮料品牌，那个年代，上海市民无论老幼都对这款新的汽水饮料情有独钟2020年的夏天，正广和将经典传承的橙汁汽水在上海重现。此次复刻的瓶型采用的是1946年版的老瓶型，当年正广和的这款汽水，作为第一代国货远销海外。 重拾配方还得从轰动全国的一件大事件说起。位于通北路的上海最大老建筑一一正广和大楼，由原英商建于1935年，主要作为汽水仓库。 2013年11月1日，为了适应城市新规划，这幢7000平方米的大楼被平移了38米，移至济宁路路口，是迄今为止上海最大的老建筑平移工程，工程实施前的检查工作中，正广和在老实验室的档案室里，找到了老配方。经历多番寻找打听，找到了几位原正广和汽水厂的老技术员。他们根据老配方加以改良调整，增加了更健康的真果汁，反复试验了上千次才成功。 跨越3个世纪的初代国潮品牌正广和汽水，继经典复刻版瓶装后，如今又推出全新罐装橙汁汽水，轻巧、便携、好喝！无论是吃火锅、烧烤，还是麻辣小龙虾，正广和橙汁汽水都是绝配。露营时带上几罐，朋友聚会时饮上两听，都是美味的享用。 活动现场，一位老市民边喝边感叹：“天气那么热，这一罐冰镇正广和汽水吃下去，适意！”

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